肉豆腐を作ったらただの鍋になった
こんにちは。
ご覧頂きありがとうございます。
寒い日が続いたり少し暖かく感じる日があったり、でもまだ寒い…と。
１歩ずつ春に向かって行っている今日この頃ではございますが、皆様方はいかがお過ごしでしょうか？
ふと気付くと…
もう１月終わっちゃうよ〜泣
２０２１年も約十二分の一が過ぎようとし、早くも焦りを感じている小生でございます！
焦っていても腹は減る…
なんか温かいもの食いテェなぁ〜
と思うのが人間のサガでございます！
買い物行くのすら面倒だし…
上見たり、下見たり…右見たり、左見たり…鼻くそほじったり…
食材探すコト３分
冷蔵庫には豆腐…
賞味期限は…切れてる…泣
まぁ！まぁ、まぁ〜
冷凍庫には…
だいぶ前の豚肉…とっ…。
火とおせば…大丈夫じゃね！？
頭の中のイメージは、肉…豆腐…。
肉豆腐💡‼️ 頭の中のイメージ⬇️
調理開始！
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肉豆腐と言ったら先ずは文字の如く（牛ちゃうんか〜い泣）
その次は！豆腐やね！適当にカット！
あっ！しんなりしたネギがあまってる！
と言う事で適当にカット！
だいぶ前の白菜あったなぁ〜。大丈夫かなぁ〜？と言う事で適当にカット！
何故かエリンギあるわ！ラッキー。
半額で思わず買った竹輪あるわっ！ 賞味期限切れ…。…OK！
自分のイメージとして豆腐には片栗粉をまぶしておこうかな…。
鍋に適量の水を入れて
今回はダブルでいってみますぅ
面倒と思ったら便利な物もあります⬇️
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肉を入れて軽く火を通したら、とりあえず取り出して！
豆腐を入れます！ 片栗粉のおかげ様でトロミが出てくるので焦げないようにしないと…。
ここで土鍋の登場！
残りの具材を投下。（焦げやすいので豆腐は上に乗せた方が良いと思います）
蓋をして弱火でグツグツ…。（煙が出てきたらOK）
結果
ただの鍋……に……なりました…。
が…‼️トロミのある美味しい鍋です！少しおろし生姜を入れると寒い日でも身体の芯からポカポカでございます！
是非お試しあれ！
「美味いかどうかも分からないし！見た目！あまり美味そうに見えねーじゃねーかよ」 バッキャロー
そんなあなたに良いのがあります！
老舗 川島豆腐店の肉豆腐セット
セット内容：ざる豆腐500ｇ×1,佐賀牛350ｇ×1、野菜3種170ｇ×1、割り下800cc×1、粉山椒0.2ｇ×1
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全てセットになってますので鍋さえあれば届いたら直ぐに食べられるなんて嬉しいですね！ これなら味も安心です！
懲りずにまた次回お会いしましょー。
